La historia de Martintxo se remonta a los años setenta, cuando apenas existía el concepto de Asador tal y como hoy lo conocemos.

Unos pocos pioneros apostaron en aquellos tiempos por este formato de restaurante, un modo de entender la gastronomía basado en el profundo respeto por el producto y una delicada manipulación en la cocina, apostando por los sabores puros que nos ofrecen las huertas, campos, el mar y la montaña.

Somos un restaurante de producto, y nuestra máxima es la calidad, todo lo seleccionamos personalmente,lo intentamos localizar contactando directamente con productores de nuestra máxima confianza.

Disponemos además de salones para sus banquetes y celebraciones, espacios dinámicos que adaptamos según la necesidad de nuestros clientes para bodas, comuniones, comidas-cenas de empresa o cualquier otra necesidad.