Carnes de SIDRERÍA ASADOR MARTINTXO

Detalles

Carnes asadas al carbón o en horno de leña

Cabecita de gorrín asada
Corderito Lechal “raso navarro” (21 días) a la leña (especialidad)
Chuletón de buey, maceración 25-30 días (dry age)
Chuletón de ternera Navarra
Chuletillas de cordero lechal navarro (Ribera Navarra)
Cochinillo de Segovia asado a la leña
Entrecot de buey
Entrecot de ternera Navarra
Solomillo de Buey a la brasa
Solomillo de Ternera Navarra a la brasa

El asado a la leña se elabora sobre previsión diaria, para más garantía resérvelo con anterioridad.

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